TOMATES A LA PROVENCALE

J'ai assaisonné mes tomates à la provençale avec le Sel Toscana de chez

Pour 14 tomates:

7 tomates
30g de chapelure
4 gousses d'ail
10g de persil
10 cl d'huile d'olive
Sel Toscana

1. Partager vos tomates en deux. Les déposer sur votre lèche frite. Entailler légèrement la chair et l'assaisonner avec le sel Toscana.
2. Dans un bol, mélanger la chapelure, les gousses d'ail hachées, le persil haché. Monter cette préparation avec l'huile d'olive comme une mayonnaise, jusqu'à une consistance pâteuse.

3. Préchauffer votre four à 210°C.
4. Déposer cette préparation sur les 1/2 tomates et cuire 50 min.

Le temps de cuisson varie selon les goûts de chacun, personnellement j'aime les tomates confites.

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