Qui n'a jamais été surprise par des invités de dernière minute??!! Qui n'a jamais eu des amis pour l'apéro et qui finalement sont toujours là au digestif et toi tu te dis intérieurement, en regardant la pendule, bon je le déplie le clic clac ou .......
Où même ta meilleure copine qui passe à l'heure du café et qui est fort déprimée car son homme à oublié de lui fêter son anniversaire. Toi gentille comme tu es, en 3 min montre en main, tu lui prépares une tuerie de gâteau.
Un moelleux coulant (oui oui bien coulant, sur la photo la cuillère n'est pas allée assez loin pour montrer le coulant!!)

Moelleux au chocolat coulant de dernière minute

Pour 2 copines:

100g de chocolat à 70% de cacao + 4 carrés
50g de beurre
2 cuil. à soupe de crème fraîche
1 œuf
60g de farine
2 cuil. à café de sucre

Moelleux au chocolat coulant de dernière minute1

1. Casser le chocolat dans un grand bol et faire fondre 1 min 30 au micro ondes avec le beurre. Bien mélanger.
2. Ajouter l'œuf, la farine, le sucre et la crème fraîche. Mélanger entre chaque ajout d'ingrédients.
3. Verser dans 2 ramequins, glisser au centre 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin.
Cuire 2 x 40 secondes  au micro ondes et servir.

Moelleux au chocolat coulant de dernière minute2

 

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