POTAGE DE POTIRON VANILLE

Chose promise chose due, semaine sousoupe, potage, velouté, tout ce qui fait du bien à ton corps, parce que tu le veau vaut bien cher lecteur!
Accompagné de croutons de chez Tipiak, c'est encore mieux. Mais des croûtons light, il est pas gentil Tipiak de penser à ta ligne?!!

Et interdit aujourd'hui l'ajout de crème et de fromage. Parce que avec tous les gâteaux au chocolat mangés la sem dernière...

Pour 4 personnes:

2 côtes de potiron
3 carottes
1 pomme de terre
Croutons Tipiak
1 gousse de vanille
1 morceau de gingembre frais pelé
1 cuil. à café de 4 épices
Thym, laurier
Sel, poivre

1. Peler et détailler en morceaux tous les légumes, les mettre dans une sauteuse avec le thym et le laurier, la gousse de vanille fendue en deux et le gingembre. Ajouter de l'eau au 3/4 des ingrédients. Cuire pendant 3/4 d'heure.
2. Ôter la gousse de vanille, mixer, assaisonner et ajouter les 4 épices. Servir accompagné de croutons.

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Comments

[domi]

Une belle série de veloutés, crèmes, potages tous plus beaux les uns que les autres, bisous

[le gars astronom]

T'as pô la honte de mettre des croûtons tout faits, même si Tipiak te verse un gros chèque tous les mois ?
Vas-y pendant que tu y es, mets en ligne des pizza surgelées . . .
Sinon ton potage me tente bien, et félicitation pour ton jeu de "maux" qui a du te faire mal à la tête . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

[La fourmi]

Y mettre de la vanille, c'est vraiment une bonne idée originale !
bonne journée !

[nawel]

Voilà un potage haut en saveurs et couleurs qui me plait bien!!
Bises et bon lundi