Banane en nage de lait de coco et aneth

 

A déguster froid, ce dessert est très rafraichissant, d'autant plus que l'été si vous avez tres soif, une banane vous rafraichira autant qu'un verre d'eau.

Pour 3 personnes

2 bananes
20cl de lait de coco
25g de sucre roux
Quelques branches d'aneth

Banane en nage de lait de coco et aneth1

1. Détailler les bananes en rondelles.
2. Faire chauffer le lait de coco, le sucre et l'aneth, amener à petit frémissement. Y ajouter les bananes. Laisser frémir 5 min a feu très doux et à couvert. 
3. Verser dans des contenants et déguster froid.