figues rôties aux épices

C'est de saison et c'est rapide de préparation

Pour 2 personnes:

4 grosses figues
Quelques mûres
2 bonnes cuil. à soupe de miel 
10cl de vin blanc doux
1 bonne pincée de cannelle
Menthe fraîche 

figues rôties aux épices1

1. Allumer le four à 210°C.
2. DAns une casserole faire légèrement caraméliser le miel. Déglacer avec la moitié du vin, couvrir et à évaporation de ce dernier, ajouter le reste du vin, la cannelle et la menthe. Mélanger et laisser frémir 5min.
3. Disposer les 1/2 figues par cocotte, répartir les mûres, verser le sirop. Enfourner 20min et servir à la sortie du four