10 février 2019
OMELETTE AU POISSON
Pour 2 personnes:
4 oeufs
150g de saumon
170g de chou blanc
1 oignon
1 cuil. à soupe de sauce soja
Huile de colza
Sel, poivre
1. Emincer le saumon et l'arroser de soja. Réserver.
2. Râper le chou. Emincer l'oignon. Faire revenir l'ensemble dans un wok pendant 4 min, à feu vif.
3. Ajouter le saumon.
4. Battre les oeufs en omelette, assaisonner, verser dans le wok et cuire l'omelette.
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