11 mars 2020
PIZZA St JACQUES ET LARD CARAMÉLISÉE
Pour 4 personnes:
300g de St Jacques
200g de cansalade (lard assaisonné)
200g de féta
1 pâte a pizza
2 oignons
Ail
1 cuil. à soupe de miel
Huile d'olive
Thym
1. PEler et émincer les oignons, les faire revenir dans un peu d'huile. Pendant ce temps émincer le lard et l'ajouter aux oignons et faire confire l'ensemble 10min à feu doux. Finir la cuisson en ajoutant le miel, laisser caraméliser.
2. Préchauffer le four à 200°C.
3. Sur la pâte émietté la féta, ajouter un peu de thym, puis le confit d'oignon et les st jacques.
4. Enfourner pendant 15min. Déguster chaud ou tiède
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