28 juin 2020
PUDDING AUX FRAISES
Pour 9 personnes:
30cl de lait
100g de crème fraiche épaisse
3 oeufs
380g de fraises
1 citron vert
180g de biscuit joconde (des chutes)
100g de sucre
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Disposer les bouts de biscuits joconde au fond d'un plat carré en silicone.
3. Fouetter les oeufs, le lait, la crème et le sucre. Ajouter le zeste du citron. Verser cette préparation dans le moule. Disposer les fraises.
4. Enfourner pour 35 min. Démouler froid.
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