4 août 2020
JULIENNE AU BEURRE CITRONNÉ ENDIVES ÉTUVÉES
Pour 3 personnes:
500g de pavé de julienne
55g de beurre
50g de citron beldi
570g d'endives
PErsil
Sel, poivre
1. Hacher le beurre avec les citrons confits et le persil. Assaisonner.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Émincer finement les endives. Les ranger au fond d'un plat. Disposer le poisson et répartir le beurre citron .
4. Enfourner pour 20min. Servir avec un riz.
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