Number cake kinder et façon fraisier

Une fois de plus le kinder fait parti des commandes. LA ganache montée au kinder fait partie de mon palmarès. 
Puis on m'a demandé un fraisier avec des fruits frais. Après avoir précisé à la cliente que les fraises en décembre c'est un peu comme les clémentines en juillet ....... j'ai décoré de framboises et de mures. Pour la diplomate j'ai fait avec de la purée de fraises. 

Les biscuits sont composés de pâte sucrtée et de biscuit joconde. 

Bon weekend à venir
Prenez soin de vous