poisson en croute de cacahuètes

Pour 2 personnes:

2 filets de poisson 
60g de beurre
50g de cacahuètes
Sel, poivre

1. Au couteau concasser les cachuètes. Les mélanger avec le beurre, assaisonner. 
2. Tartiner d'une bonne couche généreuse les filets de poisson. Réfriger 1heure. 
3. Préchauffer le four à 200°C. Enfourner pour 10min. Servir 

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