Tarte pommes de terre boudin

Pour 8 personnes:

180g de boudin 
1 pâte feuilletée
5 belles pomme de terre
2 oignons 
Huile d'olive
Sel, poivre

1. Cuire les pommes de terre pelées à la vapeur presque jusqu'a tendreté. Elles finiront de cuire au four. Une fois refroidi les couper à la mandoline. 
2. PEler les oignons et les ciseler. LEs faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive.
3. Préchauffer le four à 200°C. 
4. Trancher le boudin 
5. Déposer sur le fond de pâte les oignons confits. Les rondelles de pomme de terre et de boudin. Eventuellement lustrer à l'huile d'olive et assaisonner. 
6. Enfourner pour 25 min . Déguster chaud.

Comments

[choupette88]

J'en ai fait une il y a un moment et nous avions bien aimé !



Nous te souhaitons une belle semaine.

Bisous bisous