Biscuits aux amandes
Pour 16 biscuits:
1 oeuf
100g de beurre
16 amandes mondées
200g de poudre d'amande
100g de sucre
100g de farine
1 sachet de levure chimique
1. Blanchir l'oeuf et le sucre. A la maryse ajouter la farine avec la levure. La poudre d'amandes et le beurre. Ramasser la boule, la filmer et réfrigérer 2h.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Faconnner des boules avec la pâte, les déposer sur plaque. Déposer au centre en pressant une mande par boule.
4. Enfourner pour 20min.