03 mai 2018

MINI BROCHETTE DE POULET MARINÉ

Cette idée brochette provient de la recette de poulet mariné à la menthe que j'ai publié il y a un petit moment sur le blog. Une cliente m'a demandé des brochettes apéritives, bizarrement un peu perdu et j'ai donc adaptéLa cliente a été conquise.  Pour 14 brochettes: 500g de blancs de poulet2 échalotes1 gousse d'ail1 cuil.  à café de paprika1 cuil. à café de currySel, poivreHuile d'olive 1. Détailler le poulet en cubes. 2. Hacher au couteau l'échalote et l'ail  ensemble et ajouter les épices. Mélanger au poulet,... [Lire la suite]
Posté par chef cuistot à 15:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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