22 novembre 2016

TATIN DE POMMES AU CAMEMBERT

Prochaine fois, j'essaierai avec de la raclette. Le camembert n'a pas fondu, dommage. Par contre les pommes, juste excellentes!  Pour 8 personnes: 1 camembert1 pâte feuilletée1 noix de beurre6 pommes royal galaSel, poivre 1. Préchauffer le four à 190°C. 2. Beurrer un moule à tarte. Peler, épépiner les pommes et les couper en lamelles. Disposer dans le fond du moule en rosace. Couper le camembert en lamelles et le disposer sur les pommes. Recouvrir de pâte feuilletée, rentrer les bords a l'intérieur des parois. Percer... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

TARTELETTES POULET & CAMEMBERT

Elles étaient réellement terrible ces tartelettes. Oh la la comme c'était bon. Elles étaient fondantes à souhait par le camembert, très bien parfumées par la coriandre, le poulet au miel était tendre et donner consistance. Il en faut peu pour se régaler et cette recette est une valeur sûre. Pour 6 tartelettes: Pour la pâte 75g de beurre150g de farine1 pincée de selEau Pour la garniture 160g de camembert180g de blanc de poulet1 œuf13cl de crème liquide2 cuil. à soupe de coriandre hachée1 cuil. à soupe de miel1 cuil. à soupe... [Lire la suite]
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01 août 2010

TARTE SOUFFLÉE SURIMI POIREAUX

Ma recette "Saladette kiwi crabe crevette" est toujours en course sur le site Ôdélices.Si vous souhaitez voter c'est par là.Un paquet de surimi qui traine dans le frigo, les picorer avec ou sans mayo ce n'est pas vraiment notre truc!Je me suis demandée ce que ca donné une fois mixé. Un petit aperçu sur mon fond de pâte. Ainsi nous l'avons bien apprécié, ca m'a donné l'impression que c'était moins chimique, ca a bien parfumé ma tarte et ca ce marie bien aux olives noires.J'ai battu les blancs en neige que j'ai ajouté à... [Lire la suite]
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20 juillet 2010

COMME DES BLINIS COURGETTE PARMESAN CAMEMBERT NOISETTES

En apéritif ou en entrée avec une belle salade verte.Se déguste froid.Se conserve plusieurs jours au frais.Pour le côté utile on fait tout au robot et de ce fait peu de vaisselle.J'ai utilisé les feuilles de cuisson en silicone pour la cuisson et les ardoises pour la présentation du site Vivez pratique. Pour 21 pièces: 80g de camembert35g de parmesan50g de beurre mou18cl de lait1 courgette (290g)1 cuil. à soupe de coriandre hachée50g de noisettes250g de farine1 sachet de levureSel, poivre 1. Préchauffer le four à 220°C.... [Lire la suite]
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11 mars 2010

CAKE SUCRÉ SALÉ HYPER RÉCONFORTANT

Il y a des jours ou plutôt des fins de journées où on ne sent plus les extrémités de son corps!Le temps froid qui persiste!T'as les boules parce que ton z'hom il est en vacance depuis des semaines et que toi, ben toi tu vas bosser!!Alors t'as besoin de réconfort, de pas passer trop de temps en cuisine, mais tout de même de manger bon. Et accessoirement comme je l'ai fait de manger condensé! Ouais c'est tout à fait possible.En un seul cake tu as l'entrée/plat, fromage et dessert. Je viens de percuter que j'aurai pu faire la base au thé... [Lire la suite]
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