09 juin 2010

GATEAU DE FROMAGE BLANC AUX CERISES

Les recettes participantes au concours "Vos terrines estivales" sont ici Il n'y a pas de cerisiers en Lituanie, mais comme je vous le disais hier on en a un de conséquent ici en France.Alors j'ai tenté de faire un gâteau Lituanien aux cerises.Et ca à donné un très bon résultat, un gâteau très léger, peu sucré comme là bas, une texture très agréable. Idéal après un repas chargé.Je l'ai cuit dans le cercle ovale de chez Kookit. Idéal pour des gâteaux originaux et des pains bien formés.La feuille de cuisson en... [Lire la suite]
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08 juin 2010

CAKE AUX CERISES ET RAISINS

Les recettes participantes au concours "Vos terrines estivales" sont ici Quand on à la chance d'avoir un grand cerisier d'une cinquantaine d'années qui nous donne cerises en abondance, on fait des cakes, des gâteaux au fromage blanc, on rempli le congélateur et on fait profiter les voisines!!!Parce que j'ai pris la photo j'ai pu gouter une mie de ce cake, car le lendemain matin le plat était vide! La tête encore en vrac il m'a fallu du temps pour comprendre que c'était Mr qui l'avait pris au travail. Le soir même on me... [Lire la suite]
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19 janvier 2010

TARTE GANACHE AU CHOCOLAT ET SES CERISES CONFITES

Pour participer au concours "Vos plus galettes" c'est ici.Les recettes participantes sont ici.Ces petites tartes sont terriblement gourmandes. Je les ai faites car je voulais un dessert où je pouvais incorporer de la chantilly, afin de me servir de mon nouveau joujou qui est le siphon.Pour tous ceux qui sont encore réfractaire à ce genre d'ustensile, moi je vous dis lancez vous.C'est super innovant, la chantilly est très aérienne et les parfums sont variés.Ce n'est pas compliqué d'utilisation si au préalable on est bien... [Lire la suite]
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25 juillet 2009

CRUMBLE AUX EPICES

De mémoire je n'ai jamais mangé un crumble aussi bon, pas parce que c'est moi qui l'ai fait!! Mais parce que ce goût des épices justement dosées et l'alliance des fruits en font une parfaite combinaison. Je ne serais  pas arriver à ce résultat sans le "tout dosé" de chez Pour moi, la cuisine est une science. Là pour le coup on ne peut pas dire le contraire car cette dose d'épices contenant des clous de girofle, de la cannelle, du gingembre, de la cardamome, de la badiane et des pépites de sucre d'érable est dosé au... [Lire la suite]
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