Pour 8 personnes: 

3 oeufs
60cl de lait
240g de cramberries
1 cuil. à soupe de rhum ou deux .....
120g de sucre
2 cuil. à soupe de sucre vanillé 
150g de farine
1 pincée de sel 

1. Graisser un plat à four. Disperser les cramberries au fond du plat. 
2. Mélanger la farine et les sucres, la pincée de sel et les oeufs. Délayer avec le lait. Ajouter le rhum. Verser la prpéaration dans le moule 
3. Enfourner pour 50min. Déguster tiède ou froid 

Pour un gouter un dessert ou un ptit dèj. A la maison elles n'ont pas fait un pli.
PAs besoin d'en rajouter, ni sucre, ni confiture, elles sont suffisament riches. J'ai mis des cramberries dans ma pâte, que vous pourrez remplacer par des raisins.

Pour 8 crêpes:

2 oeufs
6 cuil. à soupe de mascarpone
100g de cramberries
70g de sucre
30g de poudre d'amandes
50g de farine
Cannelle
Huile

1. Mélanger la farine, la poudre d'amande et la cannelle. Ajouter les oeufs et le mascarpone, bien mélanger. Ajouter le sucre et les cramberries, bien mélanger.
2. Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et verser une louche de pâte. Cuire les crêpes à feu doux. Déguster chaud ou froid.