11 avril 2017

TARTE AU FROMAGE BLANC ET FLEUR D'ORANGER

C'est bon, frais, simple, pas besoin d'en faire 3 tonnes pour se régaler! Pour 3 tartelettes: 3 fonds de pâte sucrée crus1 oeuf200g de faisselle bien égoutée5cl de crème liquide80g de sucre1 sachet de sucre vanillé2 cuil. à soupe de fleur d'oranger20g de farine1 citron 1. Préchauffer le four à 180°C.2. Fouetter l'ensemble des ingrédients et couler dans les fonds de tarte. Enfourner 25min. 3. Déguster frais
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19 juin 2012

TERRINE AUX 2 SAUMONS ET COURGETTES

Une recette excellente. Je suis ravie de cette idée. Les courgettes étaient parfaite, pas de sur cuisson, juste craquante comme il fallait. Le saumon n'était pas sec et le saumon fumé choisi de qualité n'a pas sur salé la terrine.J'ai fait un appareil pour amalgamer le tout, avec des œufs, une faisselle et 1/2 pot de boursin cuisine au roquefort. LA saveur du roquefort n'était pas du tout présente, pas grave car je pense que le boursin cuisine a apporter un + à la tenue de cette terrine.Nous l'avons déguster froide avec une mayo à... [Lire la suite]
03 septembre 2010

VERRINES AUX POMMES SAUCE CARAMEL VARSKÉ

En l'honneur du concours de Doudine ayant pour thème les verrines voici cette idée que je vous propose aujourd'hui.Clic sur la photo pour accéder au concours de Doudine.J'ai utilisé du varské mais si vous n'avez pas une épicerie Lituanienne à côté vous pourrez utiliser de la faisselle bien égouttée.La sauce au caramel sera faite maison, je ne veux pas voir une sauce toute prête!!Et les pommes devront être de votre jardin, sinon...!!! Pfft vivement que je me repose, je dis que des bêtises!Et tous ces petits ingrédients mêlés donnent un... [Lire la suite]
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