Une pizza avec les tomates du jardin qui commencent à se faire discrète et cà ca sent l'automne.
On met aussi plein de mozzarella, on met aussi des anchois, pas besoin d'en mettre trop c'est assez fort en saveur.
Quelques fonds d'artichauts et dommage je n'en ai pas mis assez car c'est vraiment très bon dans une pizza.
En même temps dans une pizza on y met ce qu'on veux.
Et celle ci était bonne et je vous la conseille

Pour 4 personnes:

• Pour la pâte

250g de farine
1/2 cuil. à soupe de levure de boulanger pante
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel
15cl d'eau

• Pour la garniture

210g de mozzarella
55g de boursin au roquefort
3 tomates (300g)
2 fonds d'artichaut
140g de thon
Quelques anchois

1. Préparer la pâte à pizza dans la Map. Pocher les fonds d'artichauts.
2. Une fois le programme achevé, préchauffer le four à 210°C.
3. Etirer la pâte, la disposer sur une plaque à pâtisserie. Tartiner de boursin, disposer les tomates en rondelles fines, les artichauts en dés, le thon et les anchois. Enfourner pour 25 min.

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