03 septembre 2011

POIRES AU SIROP

Notre poirier est très généreux cette année. J'ai essayé la confiture de poires mais le sucre à tendance à cristallisé, la poire ne rend pas assez de jus.D'après une recette de ma grand mère, j'ai testé et approuvé les poires au sirop, qu'est ce que c'est bon! Les sucres et le jus rendu des poires forment un sirop très gouteux. Rien avoir avec les poires au sirop du commerce. Très agréable dans des coupes avec de la glace et du chocolat fondu. Poires entières 3 cuil. à soupe de sucre cristallisé par bocal1 cuil. à soupe de sucre... [Lire la suite]
Posté par chef cuistot à 15:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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