J'ai trouvé cette recette sur un livre de Pierre Sang, cuisinier sorti de Top chef.
J'ai choisi cette recette car très vite faite et je suis sure qu'elle sera utile à beaucoup d'entre vous.
Une marinade composée de jus d'orange, de quelques herbes et d'épices.
Nous l'avons dégustez ainsi et nous sommes bien régalés, puis le restant je l'ai inclu dans une autre recette que je vous confierez demain.

Pour 3 personnes:

600g de blancs de poulet
1 filet de sauce soja
20cl de jus d'orange
1 citron vert
1 poignée de ciboulette
1 petit piment vert
1 gousse d'ail
1 pincée de 4 épices
1 pincée de cannelle en poudre
1 clou de girofle

1. Mélanger tous les ingrédients et y déposer le poulet. Laisser mariner 1/2 journée.
2. Dans une poêle chaude, poêler le poulet et l'arroser souvent de marinade. Compter 10 bonnes minutes de cuisson. Servir chaud