08 novembre 2018

ROULEAU DE MERLAN AUX CREVETTES

Ce plat va en mettre plein la vue a vos invités. Choisissez des filets de poisson mince pourqu'il soit facilement malléable. Vous pouvez préparer cette recette a l'avance, cuire les rouleaux au moment et réchauffer doucement la sauce à l'instanté.  Pour 2 personnes: 4 filets de merlan30 crevettes cuites1 beau morceau de beurreSel, poivre Pour la farce  100g de crevettes cuites80g de cerneaux de noix2 échalotes100g de champignons frais Ciboulette2 cuil. à soupe d'huile d'oliveSel, poivre Pour la sauce ... [Lire la suite]