27 mars 2011

ROULADES DE POULET AU CONFIT DE POIVRONS ET BASILIC

Une recette Dukan autorisée en phase PLVous voulez que je vous dise! C'était excellent. J'ai adoré. Très parfumé, très gouteux, le poulet était fondant, le confit de poivrons et basilic se marie à la perfection. C'était très joli, gaie. Ça nous a transportés dans une journée estivale bien agréable!Mon seul appareil de cuisson fût le micro-ondes. Vous pourrez cuire les poivrons à la vapeur ainsi que les roulades. Vous pouvez aussi pocher les roulades. Mon partenaire pour cette recette est le site AZ boutique avec le couteau en... [Lire la suite]
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10 février 2011

CRÈME A LA FRAISE TAGADA ET SON ŒUF EN NEIGE

Déjà la petite crème n'est pas tout à fait une crème anglaise, elle est un peu plus consistante. Certainement par rapport à la gélatine que contiennent les fraises tagada. Certes c'est un peu industriel mais les enfants adorent la saveur et la couleur qu'apporte ce petit bonbon.Les œufs en neige sont cuits au micro ondes, je ne les fait plus que comme ça. Beaucoup plus rapide, inratable et on les forme comme on veut. C'est génial.Je trouve que ce dessert est d'une bonne présentation et il a fait son petit effet. Pour 2 personnes: ... [Lire la suite]
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20 septembre 2009

MOELLEUX AU CHOCOLAT COULANT DE DERNIERE MINUTE

Qui n'a jamais été surprise par des invités de dernière minute??!! Qui n'a jamais eu des amis pour l'apéro et qui finalement sont toujours là au digestif et toi tu te dis intérieurement, en regardant la pendule, bon je le déplie le clic clac ou .......Où même ta meilleure copine qui passe à l'heure du café et qui est fort déprimée car son homme à oublié de lui fêter son anniversaire. Toi gentille comme tu es, en 3 min montre en main, tu lui prépares une tuerie de gâteau.Un moelleux coulant (oui oui bien coulant, sur la photo la... [Lire la suite]
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20 septembre 2009

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX EPICES

                          Le moelleux aux chocolat et aux épices, participe au concours  "mon meilleur gâteau au chocolat" de chocolat à tous les étages.  Le blog chocolat à tous les étages mérite vraiment une visite!! Pour 6 personnes: 200g de chocolat fort en cacao200g de beurre5 œufs200g de sucre2 c. à soupe de farine2 clous de girofle1 c. à café de cardamome en poudre1 c. à café de cannelle en poudre2 gouttes de... [Lire la suite]
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