mozarella - Recettes voyageuses de Barbara

750 grammes

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mozarella

23 septembre 2009

MIGNARDISES APERITIVES REVISITEES A LA SARDINE DE DORIA ET KAYABABOUCH

MIGNARDISES APERITIVES REVISITEES A LA SARDINE DE DORIA ET KAYABABOUCH

Aujourd'hui, je ne me suis pas trop fatiguée pour trouver cette recette, je suis simplement allée sur le blog " ma cuisine d'ici et d'ailleurs" de la talentueuse Kayababouch et je lui ai piqué la recette. Non non je n'ai pas honte car elle même l'avait...

Posté par chef cuistot à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, piment, ciboulette, mozarella, curcuma, sardine

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11 septembre 2009

MOZZARELLE A LA CAROZZA

MOZZARELLE A LA CAROZZA

Spécialité de la Campanie et des Abruzzes, une délicieuse façon d'accommoder le fromage. Fondu, celui-ci forme de longs fils lorsqu'on le coupe. Certaines versions comportent également du jambon de Parme. J'ai utilisé le délicieux concentré de tomates...

Posté par chef cuistot à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, oeuf, italie, mozarella, jambon d'york, tomates, ail, huile d'olive, pain de mie

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1 septembre 2009

MES LASAGNES

Mon partenaire pour cette recette Et son sel toscana Pour 4 personnes: 350g de viande hachée (bœuf, veau ou porc)2 boules de mozzarella20 cl de crème liquide500g de purée de tomates2 oignons2 gousses d'ailPlaques de lasagne sèchesSel toscana, poivre 1....

Posté par chef cuistot à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozarella, tomates

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21 juillet 2009

HAMBURGER DE TOMATE MOZZARELLA FACON TOUR DE PISE

HAMBURGER DE TOMATE MOZZARELLA FACON TOUR DE PISE

Façon Tour de Pise car mes tomates n'en font qu'à leur tête. Avant d'avoir l'idée de mettre cette recette en ligne, les tomates de notre jardin étaient un peu plus disciplinées car avaient la base plate et tenaient bien en place. Maintenant c'est la débandade,...

Posté par chef cuistot à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozarella, tomates

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30 mai 2009

PIZZA DU SUD OUEST

PIZZA DU SUD OUEST

Pour 4 personnes: Pour la pâte: 250g de farine1 sachet de levure de boulangerie2 cuil. à soupe d'huile d'olive1 pincée de sel15 cl d'eau tiède Garniture: 80g de chiffonnade de magrets séchés fumés4 cuil. à soupe de crème fraîche1 boule de mozzarella6...

Posté par chef cuistot à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magrets, mozarella

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