24 janvier 2019

NAVETTES APÉRITIVES DE LA MER ET CRUDITÉS

Pour 12 pièces: 12 navettes1 boite de sardine à l'huile 4 cuil. à soupe de mayonnaise 1 oignon doux 1/2 concombreFeuille de laitue ou autre salade 1. Peler le concombre, le partager en deux dans la longueur et le débarasser de ces graines. Le tailler a la mandoline, le placer dans une passoire et laisser dégorger 12h au frais. PAs de soucis il restera bien croquant. 2. Ecraser les sardines avec la mayo. HAcher menu au couteau l'oignon blanc, l'ajouter. Assaisonner de poivre. 3. PArtager les navettes en 2,... [Lire la suite]
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13 janvier 2015

NAVETTE A LA CREME DE SAUMON FUME

JE nous ai improvisé une recette dinatoire plus que sympa. J'ai été surprise de sa gourmandise. J'avais des petits pains, des pains navettes et je les ai fourré avec une crème de saumon fumé. Avec des petits pains viennois ou des minis paints au lait.Le petit pain un peu sucré se marie bien avec la garniture. Une garniture roquefort et noix doit être aussi sympa. Pour 18 navettes: 250g de saumon fumé250g de mascarpone18 navettesPoivre blanc 1. Mixer très finement le saumon fumé. 2. Dans la cuve du robot fouetter le mascarpone... [Lire la suite]
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