Un plat délicieux et très gouteux. Je vous le recommande vraiement. 
J'ai trouvé la recette dans un Femme actuelle. J'ai juste changer les ingrédients. 

Pour 4 personnes: 

530g de cabillaud
260g de saumon cru
15g de beurre
145g de carottes
115g de topinambours
300g de choux de bruxelles
265g de pommes de terre crues
70g de poireaux
1 oignon
25cl de vin blanc
40cl de fumet de poisson
1 filet d'huile d'olive

1. Nettoyer les légumes.
2. Emincer l'oignon et le poireau. Les faire fondre dans le beurre et l'huile. Déglacer avec le vin, portez à ébulition. Ajouter les autres légumes et le fumet. Laisser mijoter 25min. 
3. Couper le poisson en morceaux. Le plonger dans le bouillon et laisser cuire 10min.
4. Servir le pot au feu avec une crème citronnée.