Pour 8 personnes:

• Pour la pâte 

125g de beurre
50g de sucre glace
150g de farine

• Pour la crème 

3 oeufs
13cl de jus de citron 
175g de sucre
35g de farine

1. Préchauffer le four à 180°C 
2. Préparer la pâte, mélanger la farine avec le sucre et le beurre. Foncer un moule avec cette pâte. Enfourner 15min.
3. Pour la crème fouetter les oeufs avec le sucre, la farine et le jus de citron. Verser sur le fond de pâte. Enfourner pour 20min. Déguster froid.