Plat préparé à l'instinct, avec les ingrédients à porter de mains. Et c'était excellent! Un plat bien parfumé accompagné d'une bonne semoule.

Pour 4 personnes:

780g de boeuf haché
2 oeufs
200g de pois chiches égouttés
3 petits oignons
2 gousses d'ail
50g de raisins secs
50cl de bouillon de boeuf
1 cuil. à soupe de raz el hanout jaune
Sel, poivre
Huile d'olive

1. Mélanger la viande, les oeufs, l'ail haché, sel et poivre. Former des boulettes. 
2. Emincer les oignons et les faire revenir danss l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Saupoudrer de raz el hanout, mélanger et ajouter les boulettes. Les faire revenir de toute part.
3. Incorporer les pois chiches et les raisins. Mouiller avec le bouillon. Cuire à couvert 20min. Servir avec une bonne semoule.