Pour 3 truffes:

60g de crème liquide entière
60g de chocolat noir
Cacao Amer
1 barre de kinder maxi 

1. Préparer une ganache en faisant chauffer la crème jusqu'à ébullition. Verser sur le chocolat et bien lisser le mélange. 
2. Remplir 3 cavités en silicone avec la moitié de la ganache. Réfrigérer 15min. 
3. Couper la barre de kinder en 4 carrés. Placer sur la ganache. Recouvrir avec la ganache restante. Réfrigérer. 
4. Manger le 4 ème carré de kinder le temps que les truffes soient totalement prises. J'ai attendu le lendemain.
5. Démouler les truffes, les passer dans le cacao. C'est prêt. Se conserve très bien dans un endroit frais et pas nécessairement au frigo