Pour 11 wraps apéritif:

1 grande tortilla saveur tomate
250g de rillettes de saumon
Mesclun
Concombre

1. Peler et couper en dès le concombre, laisser dégorger.
2. Tartiner la tortilla avec les rillettes. Disperser le mesclun et le concombre, rouler l'ensemble bien serrer. Filmer le boudin et réfrigérer. 
3. Au bout de quelques heures, couper en tranches. Réfrigérer jusqu'au service.