04 janvier 2018

GÂTEAU DE CREPES FAÇON FORET NOIRE

Ce genre de gâteau on en a vu passer pas mal sur la blosphère, cela ne me disait pas grand chose, j'étais craintive face à la consistance. Et finalement j'ai beaucoup aimé, beaucoup plus léger qu'avec une génoise, garni d'une chantilly et de griottes, ce dessert est très agréable en fin de repas. Pour 10 personnes: Pour la pâte à crêpes 3 oeufs40cl de lait20g de beurre30g de cacao amer120g de sucre170g de farine5cl d'huile1 pincée de sel  Pour la garniture 30cl de crème entière30cl de mascarpone300g de... [Lire la suite]
Posté par chef cuistot à 15:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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