On continu dans la série des buches, vous aurez plein d'idées pour les fêtes du nouvel an.Celle ci est plus légère, consituée d'une mousse fruits de la passion et d'une deuxième couche de chocolat. Dans le cas présent le chocolat fait ressortir la saveur...

Mon grossiste l'autre jour m'a proposé un gel fruit de la passion de la marque Marguerite. En principe je n'aime pas ces produits instantanés, je trouve que c'est de tout sauf de la pâtisserie. Tout de même la saveur fruits de la passion m'a bien tenté...

Le chocolat et la poire forment une belle association, je nous ai concocté l'autre soir un entremet avec un onctueux au chocolat. Et j'ai pensé associer cet onctueux avec la poire. J'ai été un peu déçue, l'onctueux n'était pas assez pris, la saveur était...