tipiak - Recettes voyageuses de Barbara

20 septembre 2011

TOMATES AU QUINOA GOURMAND THON ET CORNICHONS

Mais bien sur qu'il va encore faire de belles journées où l'on fera un barbecue entre amis!!!! Et moi aujourd’hui je vous propose une belle idée d'accompagnement.Même sans tomates la garniture est très bonne. J'ai utilisé du quinoa gourmand de Tipiak...

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Tags: tomates, basilic, cornichons, quinoa, tipiak, vinaigre balsamique, thon à l'huile

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15 septembre 2011

SALADE AUX LEGUMES SECS GOURMANDS

Les légumes secs gourmands de Tipiak , lentilles, blés, soja, pois. Ce mélange pourra être dégusté en poêlée, en gratin ou en salade.Je l'ai associé à du surimi, des pousses de soja, des tomates cerises et des amandes effilées. Frais bien assaisonné c'était...

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Tags: coriandre, citron, surimi, sauce soja, piment d'espelette, huile d'olive, tipiak, amandes effilées, germes de soja, tomates cerises

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21 février 2011

COUSCOUS DE CANARD AUX ABRICOTS ET PRUNEAUX

La gamme Tipiak propose une telle variété de produits céréaliers que l'on ne peut que trouver notre bonheur. Je vous dis ca sincèrement, j'adore leur produit.J'avais reçu il y a quelques temps le livre Tipiak et j'ai trouvé cette recette. J'ai suivi les...

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Tags: miel, couscous, pruneau, ail, pois chiches, huile d'olive, tipiak, oignons, abricot secs, filet de canard

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16 février 2011

PAELLA DE COUSCOUS MOULES CHORIZO

J'ai repéré cette recette sur le livre de Tipiak "Les céréales prenez en de la graine!"Elle m'a tapé dans l'œil comme on dit! J'ai modifié les ingrédients, je n'ai mis que du poivron vert car j'en ai un stock au congel, je n'ai pas mis de poitrine, par...

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Tags: tomates, couscous, moule, tipiak, oignons, poivron vert, chorizo à griller, paella

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5 janvier 2011

CÉRÉALES AUX ABRICOTS ET AMANDES

Un délice ces céréales, légèrement sucrées avec les abricots et croquant avec les amandes, parfumées par la coriandre.Servie avec un filet de poisson vapeur.Un repas light, harmonieux et agréable.Le plaisir de faire attention tout en mangeant bon. J'ai...

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Tags: coriandre, citron, céréales, huile d'olive, tipiak, abricot secs, amandes hachée

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15 novembre 2010

GALETTES DE CÉRÉALES

Ces galettes accompagneront une viande, un poisson ou un œuf au plat.Pour un repas plus léger elles s'accommoderont d'une salade.D'un côté comme de l'autre vous vous régalerez de sa croute croustillante et de son cœur fondant. J'ai utilisé les céréales...

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Tags: oeuf, parmesan, céréales, huile d'olive, tipiak

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14 octobre 2010

BROCHETTES MERGUEZ ABRICOTS ET SON GÂTEAU DE CÉRÉALES

J'ai piqué l'idée des brochettes à Cyril Lignac. Pas mal!! C'était bon, sympa le côté sucré salé. Jolie de présentation. Rapide de préparation.Je les ai accompagné d'un gâteau de céréales, que j'ai imaginé et aimé, beaucoup aimé. Moelleux, de temps en...

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Tags: céréales, poudre d'amandes, tipiak, crème fraîche, abricot secs, merguez

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13 octobre 2010

BOULETTES D'AGNEAU EN CROUTE DE COUSCOUS

Un ingrédient et deux textures.D'abord le couscous parfumé de Tipiak préparé comme à son habitude, léger, parfumé, moelleux.Puis on innove et on roule les boulettes dans la graine pour découvrir une croute croustillante. Encore mieux que la chapelure....

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Tags: menthe, agneau, huile d'olive, tipiak

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1 octobre 2010

KEFTAS AUX CHAMPIGNONS ET SON COUSCOUS PARFUMÉ

On y est au Maroc et on y reste avec ce plat très savoureux.Des keftas qui sont des boulettes de viande.Pour le coup au boeuf, privilégiez une viande à 5% maxi de matière grasse, elle en sera plus gouteuse. Des champignons de paris frais. Les keftas je...

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Tags: oeuf, gingembre, champignons de paris frais, coriandre, Boeuf haché, paprika, citron, huile d'olive, tipiak, oignon blanc, maroc, kefta

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16 août 2010

GNOCCHIS DE CÉRÉALES

Une idée un peu folle, transformée des céréales créatives de chez Tipiak en délicieux gnocchis gratinés au four. Accompagné d'une sauce tomates aux oignons, nous voilà transporté direct en Italie. Quel plaisir!Une recette en deux temps afin de nous organiser...

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Tags: parmesan, italie, huile d'olive, tipiak, fromage râpé, muscade

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7 août 2010

MORUE CRUMBELISÉE SUR LIT DE TOMATE

Simplicité pour cette recette, pas trop de temps passé en cuisine pour un résultat bien satisfaisant.J'ai choisi de la morue, mais avec du saumon ou tout autre poisson ce plat sera très bon. Pour 2 personnes: 2 pavés de morue2 tomates2 cuil. à soupe de...

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Tags: parmesan, tomates, crumble, tipiak, morue

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6 août 2010

FILLET DE CABILLAUD EN CROUTE DE NOISETTES

Ça craque sous la dent, ca fond en bouche, la saveur de la noisette se marie parfaitement avec le poisson.L'accompagnement qui est le risotto de céréales apporte la touche finale.Et en option pour plus de gourmandises, un cercle en feuilletée dans lequel...

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Tags: citron, chapelure, piment d'espelette, huile d'olive, noisette, tipiak, baies roses, filet de cabillaud

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15 juillet 2010

SALADE AUX SAVEURS ORIENTALES

Une salade faite avec le couscous parfumé de TIPIAK. Elle pourrait faire penser à un taboulé mais ce n'est pas tout a fait ça.Nous l'avons trouvé meilleure et plus gouteuse.Plus varié aussi. J'y ais mis des petit morceaux de poulet que j'avais fait mariner....

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Tags: orient, menthe, poulet, citron, raisins secs, sauce soja, tipiak, cèleri branche, oignon nouveau, poivron jaune, tomate cerise

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