cuisse de dinde à la forestière

Plat économique, la cuisse de dinde, à ma connaissance y'a pas moins cher. Et des champignons en promo chez Leclerc a 3€ le kilo au rayon surgelé c'est pas mal aussi niveau prix. Et ajouter quelques pommes de terre à coté pour les affamés, comme mon homme et vous remporterez un fier succés! 

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Pour 4 personnes:

1 cuisse de dinde
20cl de crème liquide
1 kg de champignons surgelés
2 oignons
Thym
10cl de vin blanc
Huile d'olive
Sel, poivre

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1. Dans une cocotte faire dorer la cuisse de dinde avec un peu d'huile d'olive. Débarasser et à la place disposer les oignons émincés.
2. Au bout de 3 min, remettre la viande, le vin blanc, 20cl d'eau, le thym et l'assaisonement. Cuire à couvert 40min.
3. En parallèle faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu d'huile. Ajouter les a la viande, prolonger la cuisson 10 min de plus. 
4. Ajouter la crème, bien mélanger, laisser bouillonner 5 min à découvert en mélangeant souvent. Servir.