2 août 2020
CHANCIAU AUX PRUNES
Pour 2 à 3 gourmands:
15cl de lait
1 oeuf
1 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse
1 dizaine de prunes rouges
4 cuil. à soupe de sucre
100g de farine
1 pincée de sel
1. Dénoyauter les prunes et les faire cuire avec la moitié du sucre 5 minutes.
2. Mélanger la farine, l'oeuf, le lait, la crème et le sucre. Chauffer une poêle moyenne avec un peu de beurre ou d'huile et y verser la préparation et les prunes. Cuire 5min en surveillant cette grosse crèpe. Faire glisser sur une assiette et déposer l'autre face pour poursuivre la cuisson. Servir sans attendre
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