Gratin de saumon pomme de terre et cèleri

Pour 5 personnes:

735g de saumon frais 
170g de fromage de chèvre en buche
20cl de lait
20cl de crème liquide
800g de pommes de terre
500g de cèleri rave
25g de maizéna
Sel, poivre

1. Couper en tranches les pommes de terre et le cèleri. Les cuire à la vapeur. Puis disposer dans un plat à four.
2. Préchauffer le four à 200°C. 
3. Couper le saumon en dés et le disposer sur les légumes. Assaisonner.
4. Délayer la maizéna avec le lait et faire épaissir sur feu doux. Comme une béchamel mais sans matière grasse. Mixer le fromage avec la crème. Ajouter à la béchamel. Saler et poivrer. Verser dans le plat. 
5. Enfourner pour 25min. Servir aussitôt.

Comments

[choupette88]

Je passe mon tour, car j'aime pas le chèvre !

Bon mardi à toi bisous

[papillonmyosotis]

J'adore l'idée, j'en prends bien volontiers.

[chris 06]

Bonjour à toi. Le chèvre me trouble dans cette recette car il y en a tellement.

Par conséquence, lequel vaut-il mieux prendre??? Bisous, et Merci