29 octobre 2018

LAYERS CAKE IRLANDAIS

On m'a déjà posé la question. Mais pourquoi Irlandais!!!!! Parce que le biscuit au chocolat est imbibé génreusement de café et de whisky. J'ai hésité à l'imbiber de baileys, prochain essai?  Pour 12 personnes: Pour la génoise 4 oeufs125g de sucre100g de farine25g de cacao  Pour le fourrage 40cl de crème liquide 3 blancs d'oeuf150g de chocolat noir 1 tasse de café très fort1 tasse de whisky Poiur l'enrobage 200g de mascarpone200g de crème liquide100g de pâte a tartiner malteser 1. Préparer la... [Lire la suite]