3 août 2019
SALADE DE POMMES DE TERRE CAROTTES et COURGETTES
Pour 4 personnes:
150 g de jambon blanc
400 g de pommes de terre
400 g de carottes
400 g de courgettes
1 cs de moutarde
4 cs huile d'olive
4 cs de vinaigre balsamique
1. Éplucher les pommes de terre et les carottes. Les couper en dés ainsi que les courgettes lavées et séchées. Les faires cuire a la vapeur séparément.
2. Émincer le jambon. Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile qui constitueront l'assaisonement.
3. Mélanger l'ensemble des ingrédients et réserver au frais jusqu'au service
Merci à Martine pour cette jolie recette
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