BOUCHÉES AU THON ET NOIX DE COCO

Pour 10 bouchées:

• Pour les bouchées

1 oeuf
2 boites de thon au naturel (480g)
20g de noix de coco
15g de chapelure
1 cuil. à soupe de mayonnaise
1 échalote
Coriandre fraîche
1 pointe de piment
1 pointe de curcuma

• Pour la panure

1 oeuf
Chapelure

1. Ciseler l'échalote. Mélanger tous les ingrédients et bien malaxer la préparation.
2. Former des boulettes avec la préparation. 
3. Casser l'oeuf dans un bol, le fouetter. Dans un deuxième bol placer la chapelure. 
4. Chauffer une poêle avec un fond d'huile. Passer une boulette dans l'oeuf, puis dans la chapelure et faire rissoler dans la poêle.
Manger chaud ou froid

Comments

[chez mouma]

Hummmm je croquerais bien dans une de ces belles bouchées ! Bisous ma belle !!

[brunomimi2008]

Bjr, cela nous parait très bon, vite aux fourneaux . Prenez soins de vous tous ...