FINANCIERS A LA CACAHUÈTE

Pour 14 financiers:

150g de beurre 
5 blancs d'oeuf
125g de cacahuètes non salées
250g de sucre glace
50g de farine

1. Préchauffer le four à 240°C. 
2. Faire fondre le beurre noisette.
3. Mixer les cacahuètes. Mélanger au sucre et a la farine. 
4. Blanchir les oeufs a la fourchette. LEs ajouter au mélange sec. Une fois bien incorporé ajouter le beurre
5. Remplir les caissettes a financiers avec la préparation. Enfourner pour 5 min. Baisser le th à 200° et poursuivre la cuisson 15min.