Caillade Limousine

...... à ma façon! 
J'ai remplacé le fromage blanc et la crème fraiche par une chnatilly que j'avais de reste. C'était juste ouahhhhh! 
Ce dessert sera plus apprécié coupée en tranches fines. 

Pour 8 personnes: 

4 oeufs
600g de chantilly légèrement sucré
25cl de lait 
250g de farine
200g de sucre en poudre
1 paquet de levure chimique 
1 pincée de sel 

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange tripple de volume, environ 5 min. A la maryse incorporer la farine mélangée à la levure et la pincée de sel. Verser le lait et la chantilly tout en mélangeant. 
3. Verser la pâte dans un moule graissé, enfourner pour 40min. Déguster froid 

Comments

[Mamounette85]

Ca ressemble au flan maraîchin de Vendée à base de fromage blanc. C'est bien réussi mais je mettrais moitié moins de sucre. Joyeuses fêtes gros bisous

[une petite faim]

coucou je ne connaissais pas mais vu la texture c'est hyper appétissant, bisous