Pour 4 personnes: 

5 oeufs
1 saucisse fumée 
1 blanc de poireaux
3 pommes de terre 
Huile
Sel, poivre

1. Nettoyer le poireaux, l'émincer, le faire revenir dans la poêle avec un filet d'huile.
2. Peler et couper en cubes les pommes de terre, les ajouter dans la poêle. 
3. Pocher la saucisse quelques minutes à partir de l'ébulition. La couper en rondelles, l'ajouter au contenu de la poêle. 
4. Fouetter les oeufs, assaisonner. Les ajouter dans la poêle. Faire cuire l'omelette et déguster sans attendre. 

Pour 4 personnes:

910g de cotes d'agneau
110g d'épinards crus
100g d'haricots verts crus
1 carotte (35g)
1 oignon (45g) 
100g de lait de coco
250g de riz cru 
1 cuil. à soupe de curry
2 bâtons de cannelle
Sel, poivre 

1. Couper en deux les cotes avec un sécateur à volaille. Les faire revenir dans la sauteuse chaude, sans ajout de matière grasse, l'agneau est gras. 
2. Peler et ciseler l'oignon, l'ajouter à l'agneau. Laisser revenir tranquillement. 
3. Peler et couper en dés la carotte. Couper en 2 les haricots verts. 
4. Ajouter à l'agneau le riz cru, les épices, sel et poivre. Bien mélanger afin d'imprégner le riz des sucs. Ajouter tous les légumes et 50cl d'eau . Laisser cuire 20min à couvert. 
5. Au bout de ce temps ajouter le lait de coco, laisser réduire une dizaine de minutes à découvert. 

Pour 6 champignons: 

105g de bûche de chèvre
6 gros champignons
150g d'épinards cru
1 oignon
2 gousses d'ail
10g de miel 
Pignons de pin
1 filet d'huile d'olive

1. Nettoyer les champignons et ôter les pieds.
2. Au couteau hacher les pieds de champignons, l'oignon et l'ail. Faire revenir avec le filet d'huile. 
3. Ciseler les épinards et les ajouter, assaisonner. Poursuivre la cuisson 10min.
4. Préchauffer le four à 200°C. 
5. Farcir les champignons avec la garniture. Détailler la bûche de chèvre en rondelles, déposer sur la farce. Arosser d'un filet de miel et disperser quelques pignons. 
6. Enfourner pour 15min. Déguster chaud.

Encore une belle gourmandise en commande
Tout en pate sucrée
Ganache montée kinder
Déco kinder et des milka 

• Pour la ganache montée kinder

560g de kinder maxi
25cl de crème liquide entière + 50cl 

1. PRéparer la ganache montée, faire chauffer 25cl de crème liquide. La verser sur les kinder coupé en petits morceaux. Bien lisser le mélange. Verser les 50cl de crème froide. Bien mélanger, filmer et réfrigérer 1nuit.

Pour 2 baguettes:

3 cuil. à soupe de graine de courge
100 g farine de maïs
350 g farine de blé
1 paquet levure de boulanger fraiche
1.5 c. à café rase sel
270 g d'eau

1. Dans la cuve du pétrin pétrir les 2 farines, le sel, la levure et l'eau tiède. Au bout de 5min, ajouter les graines de courge. Lorsqu'elles sont bien incorporer stopper le pétrissage. Couvrir d'un linge et laisser pousser 2h. 
2. Dégazer la pâte et la mettre en forme sur la tole. Couvrir a nouveau d'un linge et laisser pousser 4h de plus. 
3. Préchauffer le four à 220°C. 
4. Enfourner les baguettes avec un contenant rempli d'eau. La vapeur apportera de la coloration au pain. LAisser cuire 22min. 

Pour 16 choux:

• Pour les choux:

3 œufs
70g de beurre 
3g de sel 
3g de sucre 
15g de lait en poudre
90g de farine 
16cl d'eau 

•   Pour la mousse lemon curd 

4 œufs
100g de beurre mou 
20cl de crème liquide
1 citron 
150g de sucre 

Divers fruits rouges

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une casserole chauffer l'eau, le beurre, sel, sucre, lait en poudre. Hors du feu ajouter la farine puis dessécher sur le feu. Placer dans la cuve du robot et ajouter les oeufs un a un.
3. Préparer une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Avec une poche à douille former des choux. Enfourner pour 25 min.
4. Presser le citron, y dissoudre le sucre dans un saladier. Faire chauffer a feu doux. Couper le beurre en morceaux et l'ajouter tout en fouettant. Battre les oeufs en omelette et les ajouter en un filet. Faire épaissir en fouettant de temps a autre. Cuire jusqu'à ce que les fouets marquent la crème. Réfrigérer 
5. Monter la crème liquide en chantilly, l'ajouter au lemon bien refroidi. 
6. Couper les choux au 3/4 et fourrer de mousse. Ajouter de ci de là les fruits. Réfrigérer jusqu'au service.

Pour 6 personnes:

120g de beurre
2 oeufs
4 cuil. à soupe de lait 
5 bananes 
2 cuil. à soupe de rhum
Cacao Van houten 
70g de sucre
30g de sucre vanillé 
100g de farine 

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Faire revenir les bananes coupées en rondelles avec 70g de sucre pendant 2-3 minutes. Une fois légèrement dorées arroser de rhum et Flamber.
3. Déposer les bananes flambées dans le moule graissé.
4. Mélanger le sucre vanillé et le beurre très mou. Ajouter les œufs et le lait froid. Puis la farine et la levure. Verser dans le moule. 
5. Enfourner pour 30 minutes A la sortie du four, laisser refroidir et démouler. Saupoudrez généreusement de cacao.

Recette trouvé sur le blog Bistro de Jenna 

Pour 3 personnes:

3 beaux pavés de poisson
60g de noix de coco râpé 
200g de petits pois surgelés
1/2 chou rouge
1 carotte
1 oignon 
1 morceau de gingembre 
1 gousse d'ail 
1 cuil. à café de curry 
Huile d'olive
Sel, poivre 

1. Amener un volume d'eau à ébullition et y cuire les petits pois le temps de préparer le reste de la recette. Maintenir une ébullition.
2. Peler l'ail et le gingembre, hacher au couteau 
3. Emincer finement le chou. Couper en tagliatelles la carotte. Emincer l'oignon
4. Dans une poêle faire dorer le poisson dans un filet d'huile avec le hachis de gingembre et ail. Assaisonner et saupoudrer de curry et de noix de coco. Retourner souvent le poisson afin de l'enrober. Débarrasser et maintenir au chaud.
5. Dans la même poêle faire sauter le chou et l'oignon pendant 7min. Ajouter les petits pois égouttés et la carotte. Bien mélanger sur feu vif 3min. Assaisonner. 
6. Servir les légumes et le poisson.

Pour déclarer votre flamme 
Ce coeur cake est composé de pâte sucrée et de mousseline à la fraise. 
Bon dimanche à vous tous 

Pour 3 personnes : 

100g de féta 
600g de tomates
150g de farine
1 cuil. à café de levure
1 oignon
2 gousses d'ail
Menthe fraiche
Sel, poivre

1. Pratiquer une croix a la base de la tomate. LEs ébouillanter. Placer dans une passoire et les peler. PArtager en quatres, les évider de leur graines. Les laisser 3h dans une passoire avec un poids dessus, afin de les faire dégorger. 
2. Mélanger les tomates a la farine, la levure, la féta, l'oignon haché, l'ail et l'assaisonnement, sans oublier la menthe ciselée. 
3. Dans une poêle avec 1/2cm d'huile, verser des cuil de pâte. Cuire 3 à 4 min de chaque coté. Servir chaud. Se réchauffe très bien au four . 

Pour 6 personnes:

1 pâte feuilletée 
95g de fourme d'Ambert
4 œufs
225g de crème liquide légère
50g de tomates séchées à l'huile 
230g de champignons de paris
60g de noix 
1 oignon (60g) 
1 gousse d'ail
Persil
17ml de vin rouge
Sel, poivre 

1. Emincer les champignons, l'oignon et l'ail. Dans un filet d'huile faire revenir l'ensemble 10min. Déglacer au vin rouge, faire revenir 2min et stopper la cuisson.
2. Préchauffer le four à 200°C. 
3. Battre les œufs avec la crème et le persil. Assaisonner. 
4. Emincer les tomates séchées, couper le fromage en morceaux 
5. Sur le fond de pâte déposer les noix, les tomates, le fromage et le mélange de champignons. Verser l'appareil a œuf.
6. Enfourner pour 30min et déguster de préférence chaud. 

Pour 6 personnes: 

1 fond de pâte sucrée (265g)
2 œufs
240g de bananes 
35g de confiture
25g de farine 
50g de maizéna 
50g de noix de coco 
50g de sucre

1. Foncer le moule à tarte avec la pâte sucrée. Réfrigérer.
2. Préchauffer le four à 180°C. 
3. Fouetter les jaunes d'œufs avec 1 cuil. à soupe d'eau chaude  jusqu'à ce que le mélange blanchisse, environ 5 bonnes minutes. Tout en fouettant ajouter le sucre
4. Fouetter les blancs en neige ferme. Les ajouter à la maryse aux jaunes montés. Incorporer la farine, maïzena et noix de coco.
5. Sur le fond de pâte répartir la confiture. Puis les bananes en rondelles. Couler la préparation. Enfourner pour 30min. 

Pour 2 personnes:

100g de féta 
5cl de crème liquide
140g de pâte 
150g de courge
100g d'épinards frais 
1 gousse d'ail 
1 kub or 
Huile d'olive
Sel, poivre

1. Peler et émincer l'ai, couper la courge en dés, ainsi que la féta
2. Dans une large cocotte faire chauffer un peu d'huile et y faire roussir l'ail, ajouter les épinards et la courge. Bien mélanger. Mouiller avec 60cl d'eau et le kub or. 
3. A ébullition ajouter les pâtes. Cuire à couvert 10min. 
4. Ajouter la crème et la féta. Servir. 

Recette tirée d'un Femme actuelle .