MOELLEUX A LA COMPOTE

Pour 8 moelleux:

1 oeuf
3 cuil. à soupe de beurre mou
100g de compote fraise rhubarbe
1 cuil. à café d'arôme de fraise
100g de farine
50g de sucre
30g de cacao en poudre
1 cuil. à café de levure
1 pincée de sel

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Fouetter le beurre, la compote, l'oeuf et l'arôme.
3. Dans un autre saladier mélanger les éléments secs. Ajouter au mélange à la compote, bien mélanger. 
4. Verser la préparation dans des moules. Saupoudrer de graines de tournesol ou de pignons. Enfourner pour 15min.