9 mai 2019
SALADE DE FRUITS ET CREVETTES
Pour 2 personnes:
10 crevettes
1 avocat
1/2 mangue
1/2 pamplemousse
1 petit saladier de salade verte
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de jus de citron
Sel , poivre
1. Peler le pamplemousse à vif et prélever les segments.
2. Peler l'avocat et le couper en tranches, en faire de meme avec la mangue .
3. Emulsionner le jus de citron , l'huile , sel et poivre.
4. A l'asiette disposer la salade et déposer les crevettes, mangue, avocat pamplemousse. Arroser de sauce et servir . Si préparé à l'avance, assaisonner au dernier moment.
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