CRÊPE AU CHÈVRE MIEL ET ASPERGES

Pour 2 personnes: 

1/2 bûche de chèvre
2 crêpes
8 têtes d'asperges
1 tombée de miel 

1. Cuire les têtes d'asperges a la vapeur ou à l'étouffée. 
2. Préchauffer le four à 180°C. 
3. Déposer sur chaque crêpe, des rondelles de chèvre, des asperges et un bon filet de miel . Replier les bords de la crêpe vers le centre. Passer au four quelques minutes le temps de faire fondre le fromage.