FIADONE

Pour 9 personnes: 

250g de ricotta 
4 oeufs
100g de sucre
1 zeste d'orange 
1 zeste et son jus de citron

1. Préchauffer le four à 180°C. 
2. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et les zestes. Ajouter la ricotta et le jus de citron
3. Monter les blancs en neige ferme, les ajouter à la préparation précédente. Remplir les caquelons. Enfourner pour 20min. 
4. Déguster ce dessert Corse chaud froid ou tiède. 

Comments

[chez mouma]

Je ne connais pas mais ça me tente bien ta recette. Bises !