CLAFOUTIS DE CHÈVRE ET COURGETTES

Pour 8 personnes: 

200g de buche de chèvre
250g d'oeufs
2 yaourts de brebis (250g) 
910g de courgettes
25g de graisse de canard
60g de farine

1. Râper les courgettes. Les faire revenir dans une poêle avec la graisse de canard pendant 10min. 
2. Préchauffer le four à 180°C. 
3. Mélanger le fromage et les yaourts. Ajouter la farine, les oeufs battus, les courgettes. Bien assaisonner. 
4. Verser la préparation dans un moule en siliconne. Enfourner pour 40min. Déguster froid. 

Comments

[choupette88]

Je profite que mes deux petites filles dorment encore pour passer sur les blogs !

Je vous souhaite une belle journée !

Bisous de nous deux

[papillonmyosotis]

Coucou, très bon choix, je me régale d'avance.