Hyper énergétique ce cake, j'y ai mis plein de bonnes choses, genre un peu fourre tou!
Une cuisson longue que j'ai vérifier à plusieurs reprises, ca n'en finissait jamais.
Envelloper dans un papier allu il se conservera très bien plusieurs jours.

Pour 8 personnes:

200g de beurre mou
4 oeufs
1 grosse cuil. à soupe de beurre de cacahuète
50g de pâte de dattes
4 cuil. à soupe de graines de sésame
200g de sucre
200g de farine

1. Préchauffer le four à 180°C.
2.  Battre à la feuille les 2 beurres avec le sucre. Lorsque le mélange a blanchi ajouter les oeufs, puis la farine.
3. Diviser la pâte en 2.
4. Dans une moitié ajouter le beurre de cacahuètes et dans l'autre moitié la pâte de dattes en dés et les graines de sésame.
5. Couler les 2 pâtes dans un moule à cake beurré. enfourner pour 45 min. 

Mais comme ils étaient bons ces cookies!!!! J'aurai pas cru en les préparant. Ils avaient un bon gout de beurre, une croute croustillante et un coeur moelleux.
Je recommande!!

Pour 15 cookies:

125g de beurre
1 oeuf
125g de sucre
200g de dattes dénoyautées ou pâte de dattes
150g de farine
1/2 cuil. à café de levure

1. Préchauffer le four à 210°C.
2. Couper en petits morceaux les dattes ou la pâte de dattes. Mélanger à la farine.
3. Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter l'oeuf et les dattes ainsi que la levure. Bien mélanger. 
4. Avec deux cuil. à soupe, former des boules de pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie suffisament espacé.
5. Enfourner pour 10 min pas 1 min de plus.