Pour 3 personnes: 

500g d'escalope de porc, dans l'échine, c'est moins sec
1/2 orange
1 morceau de gingembre
2 oignons
2 cuil. à soupe de beurre de cacahuètes
2 cuil. à soupe de sauce soja
Huile d'arachide
Poivre 

1. Détailler la viande en petits morceaux. Émincer le gingembre pelé. Mélanger.
2. Presser le jus d'orange. Ajouter le beurre de cacahuètes, bien mélanger afin d'homogénéiser l'ensemble. Ajouter la sauce soja et 4 cuil. à soupe d'huile. Verser sur la viande, bien mélanger et laisser mariner une 1/2 journée. 
3. Dans un filet d'huile, faire revenir les oignons émincés jusqu'a ce qu'ils soient fondus. Ajouter la viande égouttée, et bien mélanger jusqu'à ce que la viande soient cuites. Poivrer, ajouter la marinade et un peu d'eau 
4. Laisser bouillir quelques minutes la sauce et servir. Accompagné d'un riz et d'haricots verts. 

Pour 2 personnes:

2 cuil. à soupe de beurre de cacahuète
120g de nouilles de riz
3 cuil. à soupe de sucre cristalisé

1. Porter un volume d'eau a ébulition, y plonger les pâtes, couvrir et laisser gonfler hors du feu. 
2. Préparer la sauce, mélanger le beurre de cacahuète avec 1 cuil. à soupe de sucre. Délayer avec 2 cuil d'eau de cuisson des pâtes. La sauce doit etre bien lisse, épaisse comme une mayonaise. 
3. Egoutter les pâtes et les verser sur la sauce , bien mélanger et saupoudrer du reste de sucre. 
Servir ainsi ou former des petits tas, saupoudrer éventuellement de graines de sésame torréfier. Dessert original qui peut etre servi avec une boule de glace. Mon mari les as aussi apprécier froide 

Hyper énergétique ce cake, j'y ai mis plein de bonnes choses, genre un peu fourre tou!
Une cuisson longue que j'ai vérifier à plusieurs reprises, ca n'en finissait jamais.
Envelloper dans un papier allu il se conservera très bien plusieurs jours.

Pour 8 personnes:

200g de beurre mou
4 oeufs
1 grosse cuil. à soupe de beurre de cacahuète
50g de pâte de dattes
4 cuil. à soupe de graines de sésame
200g de sucre
200g de farine

1. Préchauffer le four à 180°C.
2.  Battre à la feuille les 2 beurres avec le sucre. Lorsque le mélange a blanchi ajouter les oeufs, puis la farine.
3. Diviser la pâte en 2.
4. Dans une moitié ajouter le beurre de cacahuètes et dans l'autre moitié la pâte de dattes en dés et les graines de sésame.
5. Couler les 2 pâtes dans un moule à cake beurré. enfourner pour 45 min. 

Une sauce très savoureuse et envoutante. Peu d'ingrédients mais cette sauce est très parfumée
Une sauce courte, avec les pommes de terre cela se marie bien
Je classe cette recette dans la catégorie express car prete en moins de 30 min.
J'ai zappé mais vous pouvez parsemer le plat de cacahuètes 

Pour 2 personnes:

400g de filet mignon de porc
1 petit oignon
1 bonne cuil. à soupe de beurre de cacahuète
3dl de bouillon
Farine

1. Peler l'oignon et l'émincer. Trancher la viande et la fariner.
2. Chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et y faire revenir l'oignon 2 min. Rajouter la viande et saisir des 2 cotés des tranches.
3. Ajouter le beurre de cacahuètes ainsi que le bouillon, assaisonner, mélanger et laisser mijoter 20 min à couvert. Servir.

Trop addictif ces cookies, trop attisant aussi, peu sucré, ce qui fait que l'on peut s'en goinfrer! Mdr! C'est ce que ma dit ma copine. 
Bon plus sérieusement dépéchez vous de les préparer pour votre 4h.

Pour 20 cookies:

1 oeuf
65g de beurre
65g de beurre de cacahuètes
175g de chocolat au lait
100g de sucre roux
100g de sucre blanc
215g de farine
1 cuil. à café de levure

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Travailler le beurre et le beurre de cacahuète avec la feuille. Ajouter l'oeuf tout en continuant de travailler la pâte, puis la farine, la levure et le chocolat en pistoles. 
3. Une fois la pâte bien travaillée, façonneer des boulettes et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Enfourner pour 13 min. Ils seront moelleux a la sortie du four et durciront en refroidissant.

Celui çi vous ne le trouverez pas au Mac do! Mon dieu, quelle horreur ce Mac do, j'ai eu la mauvaise idée apres un ciné d'y amener ma nièce.....on a fini la soirée avec des toasts au saumon fumé! 
La sauce satay est assez relevé car il y a dedans de la pâte de curry. Enrober des pilons de poulet de cette sauce avant de les faire cuire et vous verrez comme c'est bon. 

Pour 2 hamburgers: 

2 steack haché
2 pains hamburgers
Mache
1 échalote
1/3 de courgette
1 filet de jus de citron
Vinaigre de xérès
Sauce poisson
1 cuil. à café de sucre

• Pour la sauce

50g de beurre de cacahuète
7cl de lait de coco
1/2 cuil. à soupe de pâte de curry
1/2 cuil. à soupe de sauce soja
1/2 citron vert

1. Eplucher l'échalote et l'émincer ainsi que la courgette. Placer dans un saladier et assaisonner avec le vinaigre, le sucre, jus de citron, sel et poivre. Bien mélanger, réserver 2h
2. Mélanger tous les ingrédients de la sauce satay dans une casserole. La faire chauffer à feu doux.
3. Assaisonner la mache avec la sauce poisson, sucre, jus de citron.
4. Toastez les petits pains.
5. Dans un peu d'huile cuire les steacks, assaisonner. 
6. Monter les hamburgers, napper les pains de sauce, disposer la salade, le steack, les légumes crus et recouvrir du pain. Servir avec des frites.

Une salade super-parfumée aux accents exotiques, typique en Floride 
Fraiche et gouteuse elle épatera vos convives par son originalité 

Pour 3 personnes:

300g de crevettes crues
2 cuil. à soupe de lait de coco
1 grosse cuil. à café de beurre de cacahuètes
1 trait de sauce pimentée
1 cuil. à café de sucre roux
2 cuil. à soupe de pistaches mondées
1 mangue
1 avocat
1 petit saladier de mache
1 citron
1 petit oignon doux

1. Emincer finement l'oignon. Peler l'avocat et la mangue, les couper en dés. 
2. Préparer l'assaisonnement en mélangeant le beurre de cacahuètes, le sucre, la sauce pimentée, le lait de coco et peu à peu le jus de citron. Bien émulsionner. 
3. Décortiquer les crevettes et les saisir rapidement. 
4. Mélanger l'avocat, la mangue, les pistaches et l'oignon avec l'assaisonnement. 
5. Dresser à l'assiette la mache, disposer les fruits et les crevettes, servir.

2 tests réunis en 1 seul gâteau. Je voulais depuis un moment faire un mini layer cake, pour 8 personnes, pour les petites commandes. Chose faite et validé. J'ai cuit ma génoise dans un moule à flan très haut
Puis je voulais faire ce genre de gâteau surprise dont les enfants en raffolent, toujours dans l'esprit commande. Défi relevé! 
Très contente de ma crème qui se tient bien, rien de compliquer, mascarpone et beurre de cacahuètes. Mais il peut etre remplacé par du nutella, crème de marron, crème de spéculos, de praliné......
Je vous souhaite un agréable week end.

Pour 8 personnes:

• Pour la génoise

4 oeufs
125g de sucre
125g de farine

• Pour la crème

200g de mascarpone
11cl de crème liquide
240g de beurre de cacahuètes

Smarties

1. Préparer la génoise, préchauffer le four à 180°. Bien beurrer un moule à flan et le placer au réfigérateur.
2. Fouetter à grande vitesse les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume et soit bien mousseux. A la maryse ajouter la farine délicatement. Couler cette pâte dans le moule a flan et enfourner pour 15 à 20 mn en surveillant la cuisson. 
3. Une fois refroidie partager la génoise en 3. Sur les 2 étages supérieur, avec un emporte pièce découper un cercle qui nous servira à placer les bombons.
4. Préparer la crème en fouettant les 3 ingrédients. 
5. Placer la base du gâteau sur le plat de service et déposer la base de la génoise, recouvrir de crème et ainsi de suite. Verser les bonbons dans le trou, fermer la cheminée avec une rondelle de génoise et recouvrir tout le gâteau de crème et décorer selon vos gouts. Réserver au frais jusqu'au service.