POMMES NOIX CELERI MELES

Ces 3 ingrédients sont en principe dans la cuisine de toutes cuisinières lambda. Si tel est ton cas lecteur, fais vite cette recette et vous ne serais pas déçu. Le mariage est excellent et on en redemande.

Pour 4 personnes:

4 pommes
5 côtes de céleri
130g de noix
6 cl de jus de citron

• pour la sauce

1 jaune d'œuf
1 cuil. à café de moutarde
2 cuil. à soupe de jus de citron
25 cl d'huile

1. Sans les peler, couper les pommes en morceaux, perso j'ai coupé chaque quartiers en 3, mais tout dépend de la grosseur de la pomme. Les mettre dans un saladier et arroser du jus de citron.
2. Émincer le céleri et l'ajouter au saladier ainsi que les noix.
3. Préparer la sauce en mettant dans un bol le jaune d'œuf, le citron et la moutarde. Mélanger à l'aide d'un fouet et ajouter en mince filet l'huile.
4. Assaisonner la salade avec la mayonnaise. Servir frais ou à température ambiante.

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Comments

[chef cuistot]

C'est très gentil Kalinka, je viendrai voir ton blog dans le weekend [Bisou]

[chef cuistot]

Ohhh raushy!! vas y en 10 min cette salade sera prête, allez un peu de courage, je suis avec toi.
Reviens me voir tout a l'heure pour me dire comment tu l'as trouvé.

[Kalinka]

Je viens de découvrir ton blog, j'en suis ravie. Je l'ai mis en préféré sur le mien.

Kalinka[la tu vois]

[rauschy]

elle me plait bien cette salade et ferait très bien mon repas de cette heure... mais suis trop paresseuse aujourd'hui ! lol